Bayburt İl Tarım ve Orman Müdürlüğünden restoran ve kafelere kalori bilgisi hatırlatması

Bayburt İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, restoranlar, kafeler ve diğer toplu tüketim noktalarında tüketiciye sunulan gıdaların içerikleriyle enerji (kalori) değerlerinin bildirilmesi konusunda geçerli kuralları yeniden anımsattı. Tarım ve Orman Bakanlığınca yapılan düzenleme uyarınca işletmeler, ürünlerin içerik bilgileri ile enerji değerlerini menüler, panolar, broşürler, dijital ekranlar ya da karekod üzerinden tüketicilerin bilgisine sunmakla yükümlü bulunuyor.

Bilgilendirmede karekod yöntemine başvuran işletmelerin, bu yöntemden yararlanamayan tüketicilere söz konusu bilgileri ayrıca iletmesi de zorunluluk taşıyor. Uygulamaya geçiş için oluşturulan uyum takviminde, ulusal zincir işletmelerin içerik ve enerji bilgilerini sunma yükümlülüğünü yerine getirmesi için son gün 1 Temmuz 2026 olarak tespit edildi.

Aynı il sınırları içinde 3 veya daha fazla şubesi olan işletmelerin 31 Aralık 2026 tarihine kadar düzenlemeye uyum sağlaması gerekirken, diğer toplu tüketim noktaları için içerik bilgisinde 31 Aralık 2026, enerji bilgisinde ise 31 Aralık 2027 tarihine kadar süre tanınıyor. Bu düzenleme, tüketicilerin yemek seçimlerini daha bilinçli biçimde yapmalarını ve tükettikleri gıdaların enerji değerlerine ilişkin bilgi sahibi olmalarını hedefliyor.